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Bayerischer Wurstsalat 600 g
Regensburger oder Fleischwurst 150 g
Gewürzgurken 2 große
Zwiebeln Marinade: 2 EL Essig 3 EL Öl 125 ml
Wasser Salz,
Pfeffer Die Zwiebeln in
dünne Ringe schneiden und kurz in der Marinade einlegen. Die Wurst und die
Gewürzgurken in Scheiben schneiden und in einer Schüssel vermischen, die
Zwiebeln mit der Marinade darüber geben und durchziehen lassen. 400 g
Fleischwurst 5
Gewürzgurken 200 g
Gemüsezwiebel 8 EL
Gurkenwasser 4 EL Öl 2 EL Essig 1 TL Dijon-Senf Salz, Pfeffer |
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